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혼술을 즐기는 당신에게

기약 없는 코로나-19 방역에 저녁 9시면 술잔을 놓아야 하는 남자들을 위해 작은 위로를 준비했다. 이제 집에서도 멋있게 마시고 기분좋게 즐겨라.

1 바카디 리몬&레모네이드 Bacardi Limon & Lemonade

럼을 기초로 한 탄산 리몬첼로 맛이다. 상큼한 시트러스 향이 나며, 너무 달지 않아 좋다. 알코올 도수는 5.9%로 이상한 뒷맛 없이 쉽게 넘어간다. 여름의 맛이 그리울 때 마시길 추천한다.

2 소셜 아워 퍼시픽 스프리츠 Social Hour Pacific Spritz

알코올 도수 8%인 이 제품은 식사 전에 마시는 칵테일의 일종이다. 맛이 깔끔하고 개운하면서도 지루하지 않다. 로제 와인을 기본으로 패션프루트와 자몽을 첨가해 허브향이 혀끝에 남아 한 모금 마시기 시작하면 멈출 수 없을 만큼 매혹적이다.

3 서던 티어 디스틸링 컴퍼니 보드카 마드라스 Southern Tier Distilling Co. Vodka Madras

이 제품을 출시한 뉴욕 크래프트 New York Craft 주류 업체는 보드카와 주스를 섞은 음료인 마드라스를 제조한다. 알코올 도수 8%에 향신료의 일종인 카더몬과 캐모마일을 첨가한 단맛의 균형이 제대로 잡혀 있는 게 특징이다. 긴장을 풀고자 할 때 마시기 제격이다.

4 그린훅 진스미스 진&토닉 Greenhook Ginsmiths Gin & Tonic

‘그린훅Greenhook’은 유기농 밀에 향나무를 섞고 기타 9가지 식물을 첨가해 드라이한 미국 진을 제조하는 회사이다. 시트러스 맛도 느껴져 해산물과 매운 음식에 잘 어울린다. 알코올 도수가 12%로 꽤 높은 편에 속한다.

5 레예스 Y 코바르데스 마가리타 Reyes Y Cobardes Margarita

알코올 도수 8%에 달하는 탄산 마가리타 제품으로 타코와 곁들이기 좋은 맛이다. 도수에 비해 알코올 맛이 강하지도 않고, 신선한 라임 맛을 중심으로 탄산 양도 적당하다. 산 펠리페San Felipe 목장에서 공수하는 테킬라는 16세기부터 생산하는 제품이다.


바텐더 홍두의의 홈 칵테일 레시피

압구정 칵테일바 ‘파인앤코’의 바텐더 홍두의(@du_ui_hong)가 추천하는 홈 칵테일 레시피를 눈여겨보라. 먹다 남긴 테킬라나 보드카도 훌륭한 칵테일로 변신 가능하다.

티티티 TTT

  • 재료 탱커레이 진Tanqueray gin, 티백, 토닉워터Tonic Water
  • 만드는 법 탱커레이 진 한 병에 홍차 티백 1∼2개를 넣고 색과 향이 충분히 우러나오도록 최소 1∼3시간 정도 보관한다. 얼음과 함께 토닉워터를 진과 1대 3 비율로 넣은 뒤에 허브나 시트러스한 과일을 잘라 장식한다.

모스크바 뮬 Moscow Mule

  • 재료 보드카Vodka, 라임 주스Lime Juice, 진저비어Ginger Beer
  • 만드는 법 보드카 60㎖와 라임 주스 20㎖, 그리고 진저비어 90㎖를 섞는다. 진저비어를 구하기 어렵다면 진저 에일로 대신해도 된다. 기호에 따라 꿀을 첨가하거나, 단맛에 거부감을 느낀다면 라임 주스 대신 생라임을 사용해도 좋다.

올드 패션드 Old Fashioned

  • 재료 버번 위스키Bourbon Whisky, 앙고스투라 아로마틱 비터스Angostura Aromatic Bitters, 설탕시럽
  • 만드는 법 버번 위스키 60ml와 앙고스투라 아로마틱 비터스를 5∼7㎖ 섞고, 기호에 따라 시럽을 7∼10㎖ 정도 첨가한다. 오렌지나 체리 등으로 달콤하고 상큼한 맛을 더할 수도 있다.