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아침에 달걀 두 개!

달걀 하나는 단순히 달걀 하나가 아니다. 아침과 점심에 단백질을 많이 섭취하면 남자의 전성기를 연장할 수 있다.

건강 장수를 위한 단백질 섭취

우리 몸은 30세 이후로 10년마다 근육량의 3〜5%를 잃는다. 나이가 들면서 이를 피할 수는 없다. 하지만 보이는 것과 느끼는 것에서라면 달라질 수 있다. 전성기를 붙잡으려면 단백질이 필요하다. 그것도 많이.

쉬운 방법은 오전에 먹는 단백질량을 두 배로 늘리는 것이다. 첨단 영양학회지에 발표된 연구에서 영국 과학자들은 20대부터 70대까지 다양한 연령대 그룹의 식사 한 끼당 평균 단백질 섭취량을 비교했다. 연령대가 높은 사람들은 대부분 단백질을 저녁 식사에 섭취하고 아침과 점심 식사에서는 훨씬 적은 양을 섭취했는데, 중년과 말년에 건강하기를 바라는 사람들에게 이는 자살골 같은 것이다.

근육을 생성하는 동화 과정을 위해 젊은 사람들은 식사당 25g의 단백질이 필요하다. 연령대가 높은 사람들의 경우에는 식사당 40g까지 필요하다. 제일 중요한 단백질 섭취를 위해 저녁까지 기다린다면 단백질 합성을 위한 문을 닫아버리는 것과 같다.

그러므로 달걀 두세 개로 만든 스크램블드에그와 훈제 연어를 얹은 통밀 토스트를 아침 식사로 먹어야 한다. 점심으로는 140g 정도의 스테이크와 샐러드를 먹어라. 이렇게 중요한 단계를 앞부분에 배치해야 1일 목표치를 달성할 수 있다.

만약 이렇게 먹는 것에 실패했다면 두부와 콩을 잔뜩 먹어라. 두부와 콩을 먹을 만큼 당신의 위장에 빈자리가 남아 있길 바라며!