심장을 위한 슈퍼푸드 랭킹 차트

차트에 표시한 모든 식품들은 심장에 굉장히 좋다. 그중에서도 특히 세 가지 식품은 뛰어난 영양성분으로 언급할 필요가 있다.

1 생선들의 왕

물론 몸에 좋은 다른 생선들도 많다. 정어리, 송어, 청어, 통조림 참치도 오메가-3의 훌륭한 공급원이다. 하지만 그중에서도 연어는 오메가-3 지방산을 다량 함유하고 있어 압도적으로 좋다. 심장 건강을 위해 일주일에 두 번씩 섭취하자.

2 세계 10대 건강식품

매일 피스타치오를 1회 제공량씩 섭취하면 동맥을 막는 콜레스테롤과 트리글리세리드를 줄일 수 있다고 〈미국 임상영양학 저널〉의 새로운 메타 분석 연구가 밝혔다. 하루에 30g, 대략 49알 정도씩 섭취하라. 피스타치오가 없다면 다른 견과류라도 챙겨 먹자.

3 하루 한잔의 여유

<미국 심장협회 저널>에 따르면 하루에 한 잔에서 세 잔 정도 커피를 마시면 부정맥 위험을 감소시킬 수 있다. 카페스톨과 클로로겐산 같은 커피의 항염증성 항산화물질 덕분이다. 맛있게 들리는 이름은 아니지만, 과학적으로는 증명되었으므로 마음 편히 즐기자!

가짜 고기에 속지 말라

비욘드 미트Beyond Meat나 임파서블 푸드Impossible Foods 같은 가짜 고기 제조 회사들은 그들의 제품들이 진짜 고기보다 더 몸에 좋다고 홍보한다. 이것은 그저 마케팅일 뿐이다. 식물성 고기 vs. 동물성 단백질 제품에 대한 임상적 연구는 아직 없다. 가짜 고기를 먹으면 안 된다는 말이 아니라, 심장에 좋을 거라는 기대를 가지고 먹지 말라는 말이다.