맛있게 먹으면 근육 생기는 게 맞소!

근육 만드는 남자들이여, 이제 굶주림은 그만! 여기 맛있게 먹고 멋있게 근육을 만드는 레시피를 소개한다. 저지방 쇠고기 ‘맛소’를 활용한 간단한 레시피로 맛도 근육도 한번에 챙겨보자.

‘꼬르륵’ 소리와는 어울리지 않을 것만 같은 식스팩의 핏가이. 하지만 실상은 매일매일 굶주림에 시달리고 있다면, 몸의 근육은 키워도 마음의 근육이 힘을 잃기 십상이다. 쫙쫙 갈라진 식스팩을 위해 맛있는 음식이 주는 마음의 근육은 포기할 셈인가. 근육을 키우기 위해 운동보다 더 중요한 것이 식이요법이라는 것을 명심하자.

식단에 질리지 않고 몸을 유지하려면 필요한 단백질을 챙기면서 맛있게 먹을 수 있는 전략이 필요하다. 이때 꼭 빠지지 않아야 하는 것이 바로 쇠고기이다. 그중에서도 저지방 고단백 부위인 부챗살과 등심은 근육이 즐거워지는 식단을 만드는데 안성맞춤! 맛도 단백질도 한번에 챙길 수 있는 쇠고기로 당신의 핏한 보디를 더 멋지게 만들어 보는 것은 어떨까.

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요알못 당신도 간단하게! 루벤 샌드위치

미디엄 웰던으로 구워내 육즙이 풍부한 맛소에 치즈와 사우어크라우트를 곁들여 호밀빵과 함께 먹으면 풍미작렬 샌드위치 완성!

재료

  • 맛소 큐브 부채살 1팩
  • 호밀빵 2쪽(또는 식빵)
  • 무·당근·오이·양파 조금씩
  • 식초, 설탕 1큰술
  • 슬라이스 치즈 2장
  • 마요네즈 2큰술
  • 잼 1큰술

만드는 법

  1. 무와 당근, 오이, 양파 등 집에 있는 채소들을 준비한다. 냉장고를 아무리 뒤져도 재료들이 다 보이지 않는다고 해도 양파는 꼭 준비하자. 채소들을 채썰고 식초와 설탕을 뿌려 잠시 절여둔다.
  2. 절여둔 채소의 물기를 꽉 짜서 그릇에 담고, 호밀빵 위에 마요네즈와 잼을 골고루 바른다.
  3. 프라이팬에 맛소 큐브 부채살을 넣고 미디엄 웰던으로 굽는다. 이때 개인 기호에 따라 후추를 찹찹~ 뿌려도 좋다.
  4. 마요네즈를 발라둔 호밀빵 위에 맛소 큐브 부채살과 절인 채소, 치즈를 넣고 덮는다.
  5. 빵을 구울 면에 마요네즈(또는 버터)를 바르고 뜨겁게 달군 팬에 올린 뒤 치즈가 녹을 때까지 앞뒤로 구워주면 완성!

Cooking One Point

바삭한 식감을 원한다면 조리 후 불을 끄고 프라이팬을 5분 정도 그대로 놔둔다. 잔열로 수분이 날아가면서 바삭해진 식감의 샌드위치를 즐길 수 있다.


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뭐가 이렇게 맛좋땀! 맛소와 함께 즐기는 태국식 쏨땀

가시지 않은 더위에 입맛마저 떨어진다면, 맛소와 금상첨화를 이루는 상큼한 태국식 샐러드 ‘쏨땀’을 더해 저녁 식탁에 활력을 불어넣어보자.

재료

  • 맛소 등심꼬치 1팩
  • 무·당근·오이·양파 조금씩
  • 식초 1큰술, 설탕 1큰술
  • 라임주스 30㎖
  • 피시소스 2큰술(또는 멸치 액젓)
  • 코코넛슈가 1큰술(또는 설탕)
  • 청양고추 1개 •땅콩가루 조금

만드는 법

  1. 무와 양파, 당근, 오이 등을 준비한다. 태국식 쏨땀은 그린 파파야가 주인공이지만, 구할 수 없다면 무를 추천한다.
  2. 준비한 채소를 채썰어 그릇에 담고 식초와 설탕을 넣어 절여둔다.
  3. 이제 쏨땀 소스를 만들 차례이다. 피시소스, 라임주스, 코코넛슈가, 청양고추를 다진다. 다지기 귀찮다면 듬성 듬성 자르거나 마구 빻는 것도 좋은 방법이다.
  4. 절인 채소의 물기를 쫙 빼고, 소스를 넣어 잘 섞은 뒤 땅콩가루를 뿌린다.
  5. 맛소 등심꼬치를 뜨겁게 달군 프라이팬에 올려 먹음직스럽게 굽는다.
  6. 그릇에 맛소 등심꼬치와 쏨땀을 올리고 맛있게 먹으면 끝!

Cooking One Point

쏨땀의 시고 짜고 달달한 맛은 입안에 다양한 풍미를 선사해주지만 조금 더 건강하고 칼로리를 낮추고 싶다면 설탕을 빼는 것도 좋은 방법이다.


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건강한 식단 관리, ‘맛소’와 함께하자!

 

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지방은 LOW, 단백질은 HIGH ‘맛소 큐브 부채살’

쇠고기 부위 중에서도 지방은 적고 단백질이 많은 부챗살을 더욱 간편하게 즐길 수 있는 ‘맛소 큐브 부채살’. 풍부한 아미노산과 천연 크레아틴이 활력을 불어넣어주고, 뼈를 구성하는 인의 함량도 높아 뼈와 치아 형성에 도움을 준다. 특히 울트라에이징 기법으로 숙성시켜 육즙이 살아 있는 부챗살과 식이섬유가 풍부한 채소가 함께 들어 있어 한 끼 식사로 안성맞춤이다. 메커니즘샵에서 1팩에 7천원, 10개 세트 6만5천원에 만나볼 수 있다.

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더 간편하게, 더 맛있게 ‘맛소 등심꼬치’

쫄깃하고 육즙이 풍부한 쇠고기의 등심을 누구나 즐겨 먹기 좋게 꼬치로 만든 ‘맛소 등심꼬치’. 그 어느 요리보다 더 간편하고 신속하게 양질의 단백질을 섭취할 수 있다. 울트라에이징 숙성기술로 냄새가 없고 고기의 식감이 매우 좋아 간편하게 간식용으로 즐기기 좋다. 메커니즘샵에서 1팩에 6천원, 10개 세트 5만5천원에 만나볼 수 있다.


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메커니즘샵에서는 <맨즈헬스>, <필라테스 S> 등 라이프핏 스타일 매거진은 물론, 핏한 보디를 만들고자 열심히 운동하는 이들을 위한 다양한 제품들을 판매하고 있다.

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